东北名小吃,鸡汤豆腐串家庭正宗做法,汤鲜味美,喝酒、下饭都香
2023-04-27
100次浏览 发布时间:2024-09-28 10:40:10
菠萝无论是色泽还是味道都非常的不错,受到人们的喜爱。但是在吃菠萝之前,它的清洗是非常重要的,下面有关这方面的详细介绍,一起来看看了解学习下哦!
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菠萝上的黑点不建议吃。一般来说,菠萝上的黑点其实是菠萝在结成果实时残存的花柱和雄蕊,并不是虫子。虽然这些黑点是无毒的,但是不建议食用,避免发生过敏现象,建议在食用前将菠萝上的黑点去掉即可。
菠萝是一种非常典型的聚花果。聚花果的意思是同一根花柄上所有的花聚集在一起发育而成的果实。除了菠萝以外,常见的聚花果华友桑葚和无花果等等。
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成熟菠萝没泡盐水能吃,未成熟菠萝最好泡一下再吃。菠萝中的菠萝朊酶对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,在成熟菠萝中的含量低于未成熟菠萝的,因此成熟的菠萝能直接吃,未成熟菠萝最好泡一下盐水再吃。
菠萝朊酶主要存在于菠萝的皮、芯和刺中,成熟菠萝的菠萝朊酶含量低于未成熟菠萝的含量。因此成熟的菠萝肉不需要用盐水泡。
由于运输问题,我们所食用的菠萝并不是完全成熟的,最好用盐水泡上一段时间,这样可以抑制菠萝朊酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激,会使菠萝尝起来更甜。
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菠萝削皮后可以这样切:
1、先把菠萝竖着切为2-4等份,然后横着切成片。
2、直接把菠萝竖着切成4-8等份。
3、把整个菠萝直接横着切成圆片。
4、可以先把菠萝中间硬的部分去掉,然后横着切成环。
菠萝也可以先把头部去掉,然后切出果肉,弄成一个碗的模样,把米和菜放进去煮菠萝饭。
菠萝还可以切成中等大小的颗粒,用叉子吃,或者和肉搭配做成菠萝咕噜肉。
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