香菜是较为独特的一种蔬菜作物，因为喜欢的人会很喜欢，讨厌的人就会很讨厌！但不管是哪一种极端，我们都不能否定香菜市场的庞大！

一、香菜播种注意要点

香菜在播种前，要先做好催芽育苗，这样对于后期的生长，有重要帮助！

• 催芽详细方法参考：

1、把香菜种子放在平面上，稍稍用力搓压种子，让外壳裂开；

2、破壳后，把香菜种子直接倒进容器里加清水浸泡，浸泡时间24小时以上48小时以内；

3、浸种完成后，把种子捞起来，或是把浸种的水滤去，然后用清水冲洗一遍种子,之后把种子捞起来稍稍沥干种子表面的水分，以便下一步催芽或是播种用；

4、然后再在种子表面再覆盖一层透气性好的湿润厚麻布。种子要放在阴凉处，环境温度要保持在20摄氏度左右，如果布干了，就适当洒点清水。等种子发芽后，就可以下地播种了，播种后要保持土壤湿润，避免阳光暴晒，避免高温和低温，以便种子快速扎根；

二、香菜田间管理注意要点

香菜的苗期生长较慢，真叶长出后生长就会逐渐加快，所以，要注意灌水，追肥要轻，每次用0.3%尿素随水浇入。苗高5-8厘米时，可用赤霉素20ppm+尿素500倍液喷洒一次，可加速生长，提高产量和品质。

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