教你在家学做面点

黄金葱花卷

食用原料：

面粉500克，水270克，酵母5克，泡打粉3克，白糖15克，葱花适量，食用油适量，油酥适量，盐适量，芝麻适量。

制作步骤：

1 面粉放在盆里，加入酵母，泡打粉，白糖，拌均匀，加入温水270克，和成面团。

2 包上保鲜膜，饧发15分钟左右。

3 擀开

4 抹上油酥，撒盐，葱花。

5 卷起成圆柱形。

6 放在屉上，上面刷水，粘芝麻。

7 粘好芝麻，放入饧发箱，醒发一点五倍大，上锅蒸13分钟左右。

8 油锅预热150度炸制全部金黄色出锅，亦可长条炸制，炸好后再根据自己的需要切多大块。

9 特点：外酥里嫩，色泽诱人，层次分明，老少皆宜。

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