饭店开业当天准备什么

饭店开业当天的准备工作包括多个方面，以下是一些主要的准备事项：

清洁工作

清洁墙壁，用水打湿后使用清洁剂清洗，再用净水冲洗干净，最后用毛巾擦干。

清洁工作台，包括除去灰尘、用清洁剂洗刷、净水冲洗和毛巾拭干，注意清洁工作台下方和凹槽。

清洁冰箱，包括切断电源、取出内置层架和抽屉、清洗内置层架和抽屉、晾干后重新装置。

清洁炸炉、烤箱、扒炉、保温板、四头炉和中炒炉，注意保护发热管和温度控制器，避免进水。

清洁所有干货架和干货柜。

设备检查与调试

检查音响、照明设备，确保其在开业仪式中能够正常工作。

检查所有厨房设施设备，确保其正常运转，如冰箱、炸炉、烤箱等。

布置场地

在开业现场布置红色地毯、横幅、标语、气球、彩带和宫灯等，以显示隆重和敬客。

摆放来宾赠送的花篮和牌匾。

准备签到薄、宣传材料、饮料等。

物品准备

准备转台，方便顾客用餐。

准备各种玻璃器皿，如水杯、酒杯等。

准备瓷器，包括骨碟、平盘、烟灰缸等。

准备布件，如台布、餐巾布等。

市场推广

制作并落实店面招牌。

印发餐厅、厨房、库房等多用单、酒水单、结算单等。

进行市场调研，确定目标客户群体和消费水平。

人员准备

确定职工人数和来源，并办理相关证件。

聘请有经验的员工，并进行培训，包括餐饮服务技能、卫生与安全意识、客户服务等。

其他事项

确保公司注册完成并获得所有必要的许可证，如营业执照、食品安全许可证等。

确定餐饮概念，并设计符合该概念的菜单。

进行联合促销活动，如提供折扣券、赠品或会员活动等。

通过以上准备工作，可以确保饭店开业当天一切顺利，为顾客提供舒适的用餐环境和优质的服务。

相关文章：

防水涂料用什么能洗掉01-22

格力老式柜机怎么清理01-16

液晶电视黑点怎么处理01-15

冰箱用什么洗01-15

为什么海尔空调变成cl01-15

清洁服务资质有哪些01-13

饭店开业当天准备什么01-10